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2011年12月27日 (火)

蕎麦屋と言って良いのか

201112_048


食べ終わったら こんな蕎麦が残りました

蕎麦もそれなりに打てない蕎麦屋

始めるのは勝手で 客になるのも勝手

本当に 自由の国って言うのは すばらしい

201112_046

石臼挽き十割とのこと 今後を期待するしかない。

・・・

ミシュランの店や 十年以上の店でも・・あるので

店も客も 気にしていないのだろう?

下記の様な 間違った褒め方も可能ですね

手切りのため、ザルに盛られた蕎麦は大きさ・長さに

バラつきがあります。これがまた、蕎麦好きにはたまらない。

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