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2012年2月 1日 (水)

出石庵 京都中京区 大皿で・・

出石の皿蕎麦が 京都市内でも 何軒か食べられる

昼間は 混雑のためか 大皿で提供

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とろろや卵で 大きな徳利の蕎麦つゆが

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殻ごと挽かれた 黒いそば 量も多い

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手打ちとは思えない とても綺麗なそば すばらしい

粉は 京都のそば粉屋さんで購入とのこと

薬味で食べる典型的な蕎麦でありました。

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