ミュラー 京都伏見区 野趣あふれる田舎十割

まずは訂正m(, .)m

大阪　蔦屋　周辺の解体は進んでいるが　まだ営業中との事

今のうちに　行かないと・・・

野趣あふれるは　ご亭主の言葉です・・

通常は　九一のぬき

偶に　田舎十割が・・

今回は　竜馬通り商店街の　イベントとか・・

まずは　月の桂・・地元の蔵　まったり系　

やまうに豆腐

きしめんのような　幅広

これは　ゆでる前の　蕎麦切れ

そのまま頂く

鬼皮を　そのまま食べるのには抵抗があるが

ゆでる前の　蕎麦の味が凝縮している

追加で　辛味大根のおろし蕎麦

自分で　そば汁をぶっ掛けていただく方式

久しぶりに　大根の辛味が　そばの味を引き立てる組み合わせ

何時も田舎そばがある訳ではないので・・・ご注意ください。