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2012年7月16日 (月)

蕎食 きむら 京都府亀岡 客を選びたいが・・

過去にお伺いした時には 他客が居られませんでした。

タイミングが悪くて・・

テーブル席が3席 カウンターが3席と大きなお店ではありませんので。。

Kimura_009


冬はストーブを置かれるので テーブル席が2席になっていたような記憶が

そんな訳で 大きな声で話されると 話は筒抜けだし

大きな笑い声は 決して愉快には感じない

聞きたくない話は 内容的にも間違いだらけで 取引的上下関係なのか

一人に対して 残りの2人は 大きく反論もせず 歯の浮くようなお追従ばかり

もうすでに 食べ終えて居られるので お帰りになられるのをまっていたのですが お一人の話が 長い。

・・・居酒屋などでは お酒が入るとこんな人がいます。

折角のくつろぎの予定が

Kimura_003

何とか 自分の 空間に バリヤーを張りたい。(汗)


焼ききつねカマンベールチーズ

ビールを注文

本日 鴨切れとの事で 普通のザル

(鴨好きとしては 可也 テンションが下がる)

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突き出しは 山葵の茎のしょうゆ着け

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珍しい 正方形の厚揚げの中にチーズやネギなど

オーブントースターでカラリと焼かれている

可也 時間がかかるようですが、

これは 家でも 酒のつまみにしたいものです。

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正統派の薬味

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蕎麦徳利もつくが 

往々にして 蕎麦徳利のつゆが垂れる

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多少水がまとわり 二八の綺麗なつやが少ない目

味香り的には とても二八と思えない美味しさです。

何時も 素晴らしい出来なので、多少の事が目立つ

五月蝿い客のせいにしておこう(笑)

 

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