玄鹿（げんろく） 滋賀県甲賀市土山 蕎麦一期一会

第二名神（新名神）が一部開通して　車なら非常に行きやすい

開通は5年ぐらい前なので　何時でも行けたのですが・・自家製粉でないと言うことで　長く後回しとなっていました。

ご自宅の座敷を利用して　5席が用意されている。

引き戸を開けるとチャイムが鳴って　奥様がご案内に

靴を脱いで・・

部屋も　十二分に温められていたので　暖房機の前ではなくて、一番奥の席を選んだ

和の古い家に住んでいても　座布団に座ることがほぼ無いので　短い間ながらも　座るのは疲れる。＝もたれない生活に慣れていません。

最初に　水蕎麦と蕎麦の揚げたもの（そばあられ）がでてまいります

蕎麦は　二種類　玄挽きの滋賀県高島産と常陸秋蕎麦のヌキミ

先人の蕎麦を見ると微粉でつなぎありらしい。

大阪でも有名な関西蕎麦塾の出身と聞いていたので　そばについては有段者であろうと思われるも　切り揃えには問題がある。

ご飯や天麩羅のついた膳があるので　ランチとしては良いと思われます。