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2013年6月22日 (土)

そゑ川 秋田市 蕎麦以外も・・

特に どの蕎麦屋に行くかを決めて居た訳では有りません。

観光の道筋に 丁度 蕎麦屋があればという選択

Tohoku3_106

道沿いだが 田園風景の中のお店

自然食というのが 一つの副題

Tohoku3_098

 

Tohoku3_099_2

粗い目の粉が混じるが 殆どが微粉で 太い目で

山形 板そば風の食感 

ぬめりが残っていた。

Tohoku3_100

十割は ヌキミで わざわざ 自家製粉とことわっています。

切り揃えも多少良くない

Tohoku3_103

ふぐとか うにとか いろんないろんなメニューなんかもあって 不思議なお店です。

一品もああり 生簀もあり 当然 夜は一杯やらないと・・みたいなお店ですかね?

追伸

東北で 板そばのお店と 二八のお店に行きましたが 今回 省略です(笑)

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