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2013年8月13日 (火)

鼓道 大阪府豊中市 色んなシーン

阪急 豊中から徒歩5分程度

何度か TVで紹介されていた

Kodou_016

マンションの IF部分を店舗に

・・・

昼は 石臼挽き蕎麦と鴨

夜は 鴨と地鶏料理

森の小さな酒蔵というコンセプト

Kodou_001


Kodou_004

鳥や鴨の料理をメインにされている様なので

蕎麦に 目が行かなかったが 荒挽きせいろが 一日 15食限定である

荒挽きの言葉に滅法弱い・・・

Kodou_007

鴨ロース (河内鴨)

Kodou_008

Kodou_009


龍勢 ロイファー2(龍勢Läfer2=ロイファー・ツヴァイ)

Kodou_012

可也の細い切り 多少 粗い粉が混じっている程度の荒挽き

よって 風味は弱い

Kodou_013

親子丼もそそられる

Kodou_005

つい 鴨炊き込みご飯を頼んでしまいました。


Kodou_014

お店は 子供ウエルカムで 個室が有ります。

座敷は 子供と親の会が開かれていたが・・上手に障子が閉められていたので それほど 気にならない感じ

誰でもウエルカム 誰でも利用できるシーンがある・・色んな利用方法を提供している

色々な面を持って居たので 私の蕎麦屋のイメージからずれるが 新しいタイプのお店に思えた。

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