一滴庵 福井県あわら市 毎週でも行きたいお店

自分にとって　ベストな蕎麦屋があるか？

是非　思い浮かべてください。

・・・

そんな蕎麦屋の一つ

ヌキミの粗挽き自体が少ないし、有っても美味しいとは限りません。

遠いながらも・・もう３から４回はお伺いいたしました。

一時間以内の場所なら　毎月お伺いしているイメージです。

近かったら　中毒的に　週一度行きたくなるお店です。

当初　ネームプレートも営業中の看板もなくて

お店の　常夜灯が点灯していたら営業といわれていましたが

今は　わかりやすく　なっています。

メニューは簡単

あっ　緑色　　

あまり辛くないおろし大根　つゆと合う

もりには　薬味が直接蕎麦の上に

蕎麦やつゆに文句の付けようがありません。味の説明も無意味です。

もし　この蕎麦の味がわからなければ　今後食べる蕎麦はインスタントだけにしたほうが良いだろう。（汗）

来年も食べられたら良いな～～