一滴庵 福井県あわら市 毎週でも行きたいお店
自分にとって ベストな蕎麦屋があるか?
是非 思い浮かべてください。
・・・
そんな蕎麦屋の一つ
ヌキミの粗挽き自体が少ないし、有っても美味しいとは限りません。
遠いながらも・・もう3から4回はお伺いいたしました。
一時間以内の場所なら 毎月お伺いしているイメージです。
近かったら 中毒的に 週一度行きたくなるお店です。
お店の 常夜灯が点灯していたら営業といわれていましたが
今は わかりやすく なっています。
あまり辛くないおろし大根 つゆと合う
蕎麦やつゆに文句の付けようがありません。味の説明も無意味です。
もし この蕎麦の味がわからなければ 今後食べる蕎麦はインスタントだけにしたほうが良いだろう。(汗)
来年も食べられたら良いな~~
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