蕎麦屋ビブグルマン獲得の感想
3240円も支払うなら 蕎麦屋に行きたい私は
ネットで 今年のガイドのお店の名前があがるのを待っていました(汗)
蕎麦屋に星というのも似合わないと思っているが・・・
昨年の関東版に続き 関西版でも ビブグルマン蕎麦屋が選ばれた様だ。
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ビブグルマンとは?
従来の星の評価からは外れるものの、
コストパフォーマンスが高く、
調査員たちがオススメしたいレストラン
・・
①星=美味しいお店=星ほどには美味しくない
果たして 星の蕎麦屋が グルマンより美味しいか?
②費用対効果が高い
蕎麦の代金なら もっと美味しいものが食べられる。=全て 低い
③調査員のお勧め=勝手な感想
一番問題は 蕎麦屋にタバコは禁忌なのに そんなお店もおすすめしている
・・・
ということで、
やはり 自分の舌で感じることが大事
人の意見、
ましては 商業的出版物に 惑わされない
同程度のお蕎麦屋なら 他にもあると思う。
異常な混雑でゆっくり出来ないと私は困ります。
何とか 快適に 蕎麦が食べられる様に お店も 考えていただきたい。