2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
無料ブログはココログ

« あまの凡愚 和歌山県かつらぎ町 | トップページ | ミュラー 京都市伏見区 »

2015年12月23日 (水)

蕎麦屋の師弟関係(関西)

噂、伝聞など 間違いがあるかもしれませんが、

間違いは よろしければ・・・お知らせください。

なんか、抜けている→また修正しませう!

○高橋名人系○

なにわ翁 B

あたり屋 B

松下

まき埜 B

むらおか B

おがわ ☆

きむら

花もも B

あわじ翁 B

麺坊万作

のりくら

くまの庵

○凡愚系○

あまの凡愚

天笑 ☆

摂河泉

草香

蔦屋

ぐーちょきぱー

からに B

文目堂 ☆

山親爺 B

○ろあん系○

篠山 ☆

久美浜

大阪堂山

たかま ☆

隆兵 ☆

○土山人系○

直営店(北浜、芦屋、有馬 B)

はやうち

みたに

守破離

ふくあかり

○拓朗系○

乃田

くり

インナートみやびの

太朗衛門

○なかじん系○

しゅばく

ろうじな B

○各・蕎麦教室系○

・・両方の場合あり・経験のみの場合もあり 教室も色々あります。

笑日志

いもせ B

大城

荒凡夫 B

ミューラー  B

千角

久庵 B

○秘匿系○

・・・故に書けない

:理由

師弟関係を認められていない

師匠と言えるほど 長く居なかった、喧嘩わかれした、破門?された。

店主が 弟子と思っていない。

・・・・教訓?

有名になって 蕎麦屋で商売したいなら・・

名人系にお弟子入りするのが、早い。

« あまの凡愚 和歌山県かつらぎ町 | トップページ | ミュラー 京都市伏見区 »

蕎麦関連」カテゴリの記事

コメント

すみません…。記号の意味を教えて下さい。無記入、B,☆…。勉強不足で申しわけないです。

Bは ビブグルマンのつもり
ひょっとしたら  Vかしら

追伸
切りそろえが良くないと
書いていただいて居るのをみて
嬉しくて 泣いてしまいました。

☆は ミシュラン
切りそろえは ホンムラアンの
支店の記事です!

あはは(^^;;。

愛を込めて、非を書く…
愛も込められない非は、書く以前に破棄…
なーんて(笑)

そんな!悲しい!(汗)

非を感じない 知らないお店=愛を感じない

蕎麦を愛していても・・・蕎麦屋に愛は・・もてない。

非を見つけたら 知らせるのが ある意味 使命だと思います。
貴女の読者はそれを知りたい。

・・・読者代表から。。

 

高橋一門=達磨一門は、2015年に大量に(一気に)入門が認められて増えています。
関西では以下です。
麺坊万作(河内長野市)のりくら(姫路市)熊野庵(新宮市)

土山人で修業
守破離(大阪市)ふくあかり(神戸市)

ありがとうございます。
くまの庵は 全く未確認でした。(汗)

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/474787/63107589

この記事へのトラックバック一覧です: 蕎麦屋の師弟関係(関西):

« あまの凡愚 和歌山県かつらぎ町 | トップページ | ミュラー 京都市伏見区 »