そば カフェ ぐりんでる 長野県松本

今年も　雪が　やっと積りました。一年ぶりの訪問。

昨年の訪問記 参照

『スキーですか？元気ですね！』と　オーナーのお出迎えを受けて・・・

・・・事実、平日のスキー場は　老人化しています（汗）

この日も含めて　連続４日間　ドピーカンでリフト待ちなし

リフト券も　色んなサービスで半額となります。

粗びきは　玄蕎麦からの挽きぐるみとなります。

乗鞍溶岩の手挽き臼で　地元奈川在来を　自家製粉で繋ぎあり

ウラメニュー（笑）単にウラにもメニューがあります。

山盛りの　京鴨の鴨汁は健在

フレンチ系　オーベルジュのオーナ　シェフの　料理は　完璧

剥き実も気になったが・・ぐりんでるは玄挽きの店！！

掻き揚げ半分　蕎麦半分の

店名のように　カフェとしても・・

サービスしていただいた

蕎麦だけではないお店です。

またまた、『乗鞍にお伺いするときは来ます』と、

オーナー御夫妻と　再会を約して・・・