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2016年2月 1日 (月)

そば カフェ ぐりんでる 長野県松本

今年も 雪が やっと積りました。一年ぶりの訪問。

昨年の訪問記 参照

『スキーですか?元気ですね!』と オーナーのお出迎えを受けて・・・

・・・事実、平日のスキー場は 老人化しています(汗)

この日も含めて 連続4日間 ドピーカンでリフト待ちなし

リフト券も 色んなサービスで半額となります。

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粗びきは 玄蕎麦からの挽きぐるみとなります。

乗鞍溶岩の手挽き臼で 地元奈川在来を 自家製粉で繋ぎあり

ウラメニュー(笑)単にウラにもメニューがあります。

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山盛りの 京鴨の鴨汁は健在

フレンチ系 オーベルジュのオーナ シェフの 料理は 完璧

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剥き実も気になったが・・ぐりんでるは玄挽きの店!!

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掻き揚げ半分 蕎麦半分の

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店名のように カフェとしても・・

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サービスしていただいた

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蕎麦だけではないお店です。

またまた、『乗鞍にお伺いするときは来ます』と、

オーナー御夫妻と 再会を約して・・・






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