ミシュラン2017 京都 蕎麦部門？ ついでに大阪

ぐるなびに登録すると　無料で　17日まで　2017年ミシュランがのぞき見できる。

本の発売およびパーティは２１日らしい。

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ガイド発売当時から　牙城であった　『にこら』が　星一つから　ビブグルマンへ（汗）

従って　『おがわ』のみが　星一つとなる。

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ビブグルマン（７軒）に　和久傳系　『五』が増えた

たぶん　自家製粉していないだろうから　行かない予定。

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今年も　ビブグルマンでは　『かね井』と『まつもと』が　取材拒否ながら載っています。

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私的には　京都で　今後も行きたいお店は　『かね井』のみ

ミシュランガイドと趣味が違ってよかったべ！

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俺さ！　大阪も見るべ！

移転した店以外　ほぼ同じだが

最悪な結末

ビブグルマンに　新しく選ばれたうち4店のうち2店は　喫煙可！です

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喫煙できる蕎麦屋が　快適なわけないと思うから

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ガイド本の　信頼性は　著しく低いと言わねばならない

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ひいては　目出度く　選ばれた店の信頼性も　疑わねばならない

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なんでも　人の言うことは・・

自分自身で確かめるのが　ベターである。