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2016年10月12日 (水)

そば 満志粉 茨城県ひたちなか市

宇都宮まで来たので 水戸へ

なんの! 粗挽きを求めて三千里

見るべき物を 見つけ出せなかった偕楽園から車で20分ぐらい。

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入口 右手に蕎麦打ち場

店内には 石臼

至る所に 高級素材が使われている・・

素人蕎麦打ち名人だったとか・・

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メニューには 粗挽(限定)田舎そば

田舎そばというときは 玄挽きが多いが・・

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粗挽き そばがきは 本日無いという短いご返事

11時30分開店とのことだが

11時10分ごろに すでに暖簾と営業中の札

ご主人 蕎麦切り中ではありましたが・・

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表の看板の 本日のおすすめの 穴子の天ぷら(活)

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見た目 2.5mmから3mmぐらいの太さ故か短くはありません。

2.0mmぐらいには できそうな粉に見えましたが・・





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関東の蕎麦屋」カテゴリの記事

コメント

水戸まで来ていたのですね。寄っていただければ…残念!

今週の土・日は滋賀県に行く予定でおります。

日程的に 土日の営業日にお伺いできませんでした。

申訳ありません。

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