そば 満志粉 茨城県ひたちなか市
宇都宮まで来たので 水戸へ
なんの！ 粗挽きを求めて三千里
見るべき物を 見つけ出せなかった偕楽園から車で20分ぐらい。
入口 右手に蕎麦打ち場
店内には 石臼
至る所に 高級素材が使われている・・
素人蕎麦打ち名人だったとか・・
メニューには 粗挽（限定）田舎そば
田舎そばというときは 玄挽きが多いが・・
粗挽き そばがきは 本日無いという短いご返事
１１時３０分開店とのことだが
１１時１０分ごろに すでに暖簾と営業中の札
ご主人 蕎麦切り中ではありましたが・・
表の看板の 本日のおすすめの 穴子の天ぷら（活）
見た目 2.5ｍｍから３ｍｍぐらいの太さ故か短くはありません。
2.0ｍｍぐらいには できそうな粉に見えましたが・・
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水戸まで来ていたのですね。寄っていただければ…残念！
今週の土・日は滋賀県に行く予定でおります。
投稿: そばがき | 2016年10月23日 (日) 19時11分
日程的に 土日の営業日にお伺いできませんでした。
申訳ありません。
投稿: karajiru | 2016年10月24日 (月) 07時49分