2017年8月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
無料ブログはココログ

« ミシュラン2017 京都 蕎麦部門? ついでに大阪 | トップページ | 2016年10月の蕎麦(番外) なにわ翁 大阪市北区 »

2016年10月21日 (金)

2016年9月の蕎麦(番外)

粗挽きにヒットしたが・・

金曜日土曜日の限定品とか

旅の途中に無理して行くので 電話して予約をお願いした。

P_20160930_112840_r


自宅型のお店

P_20160930_113036_r


P_20160930_113713_r

粗挽きの蕎麦掻

P_20160930_114237_r


P_20160930_114241_r


P_20160930_114321_r


P_20160930_115126_r


P_20160930_115134_r


切りベラ=幅広の切りで 比較的揃っていません 長くもない

粗挽き度も 私的には物足りないし 水切りもよくないという現実

« ミシュラン2017 京都 蕎麦部門? ついでに大阪 | トップページ | 2016年10月の蕎麦(番外) なにわ翁 大阪市北区 »

月々の蕎麦」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/474787/68046952

この記事へのトラックバック一覧です: 2016年9月の蕎麦(番外):

« ミシュラン2017 京都 蕎麦部門? ついでに大阪 | トップページ | 2016年10月の蕎麦(番外) なにわ翁 大阪市北区 »