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2016年12月10日 (土)

そば処 松晶 石川県小松市

蟹のシーズンには 日本海側へ行くことが多い

未訪問の掘り出しものの蕎麦屋はあるでしょうか?

粒がみえるような 粗挽きが好みなので

NET上の 写真を検索してから 店を調べます。

禁煙であること・・必須

自家製粉であること・・できればヌキミ

十割であること・・超粗挽きなら 多少はつなぎも可

以上 簡単な条件ながら・・蕎麦屋多しといえども なかなか見つからない。

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煙草可の蕎麦屋は蕎麦の味・香りを捨てた 名ばかりの蕎麦屋です。

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何を頼んでも 蕎麦は選べます。

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もり蕎麦 二枚目以降 520円

食べ比べてみたかったが・・・

こんなん 発見したので・・・


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太打に挑戦~~~

文章的には 私の 言葉の理解力を超えているので 想像ください!

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越前 大野在来 普通の切り

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太打

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サイズの比較

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幸先よく 良いお店に遭遇

要 bookmarkです。

・・・・

小松駅から 徒歩20分ぐらいだそうです

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