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2016年12月11日 (日)

浄楽 石川県羽咋市

昨年 宿泊したところに パンフレットがありました

手挽きの蕎麦だとか

営業日が不規則の様子なので FBを参照ください

https://ja-jp.facebook.com/sobajoraku/

15時までの営業と安心していたら・・

駐車場に、13時少し前到着 奥様が出てこられて ランチは あと2食だけですが・・と

ということで 売り切れました。

・・・予約ができるようなので 

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今年の ぐるなび版 石川 富山に 掲載されたとか

玄挽き手挽き二八蕎麦

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ご主人曰く 電動石臼は手挽き石臼に 風味、味的に 勝てないので

電動石臼もあるが・・今は 全て 手挽きであるとのこと。

2年ぐらい前の 雑誌から・・

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最後の客なので 色々 秘密のお話を聞かせていただきました。

そばがきぜんざいと 神音コーヒーもいただいて うせにけり・・

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