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2017年8月15日 (火)

そば切り 荒凡夫 大阪市中央区

今頃、緑粒とツィート

JA花咲福井が 熟成させて ヌキミにした後

色彩選別機でより緑色の蕎麦の実だけ取り出したものが 緑粒

通常は 5月-6月ぐらいの発売だが・・

本日 いわゆるお盆休みの真っただ中

周辺のお店もお休み


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空いている予想だったが・・

法律事務所の多いオフィース街・・

人通りは無い・・

3組5名がウエイティング 6人目ということで 7席にかろうじて。。間に合う。。

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そば焼き味噌なるものが増えていた

ビールだけでと思ったが

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白みそ 

順番が来るまで読書はかかせない(笑)

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十割

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手挽き粗挽き


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予約のみではあるが 夜の営業も始まっているそうです。










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