百夜月 奈良市（近鉄奈良駅）

西大寺で乗り降りする予定なので　近鉄奈良まで・・寄り道

近鉄奈良駅からは2-3分

木製の看板が営業中のサイン

今後の予定から　ビールのみ　かまぼこがついてきた。

十割には　二種類

数量限定の　手挽きには　塩も

電動石臼の十割

十二分に粗挽き

手挽きは　更に　とても粗挽きで　粗い粉の割合が多いと思われる

ゆえに　短い？

蕎麦の実を食べているという感じ

粗挽きであることを　こちらは　特に主張されていない。

ご主人の表現される　十割、手挽き蕎麦が　粗挽きだっただけ

・・・

粗挽きは　単に比較による表明

ご主人が　他と比較して　粗挽きと言えば　そのお店の粗挽き蕎麦

（＝定義は無いので　「自称粗挽き蕎麦」と　思っています。）

粗挽き感を求めているので　多少の粗挽きを　粗挽き蕎麦と認められないことが多い