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2018年8月11日 (土)

笑日志 大阪市中央区

先月 健康のための散歩から帰って・・熱中症のような状況に陥る。

健康のためが 結果 健康を害すると言う本末転倒状態。

幸い、日中35度を下回る予報の本日 蕎麦屋めぐりを再開(笑)

先ずは 生ビールが飲めて お酒も珍しいものあれば

もちろん 蕎麦が好みであることなどを考慮して選択。

こちらのお店は 食べログに公式情報として 休日の予告を行って居られます。

最近は 土曜日定休。お盆多少の連休もある→食べログ参照

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27067994/

店舗会員というのが 有料なのか?も・・

しかし、安心感が違う。

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先ずは グラスビール

肴は 天ぷらの天ぷら

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愛媛 寿喜心(すきごころ) 純米吟醸うすにごり

http://www.sukigokoro.co.jp/


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本日は 新しい品種との事

はっきりと 蕎麦の味がした。

http://www.naro.affrc.go.jp/patent/breed/0100/0103/001372.html

夏新より早いというところも嬉しい。

http://www.naro.affrc.go.jp/project/results/research_digest/digest_kind/digest_cereals/027267.html


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http://soba-masudaya.jp/

・・・

南海電車 深井からバスという 土山人の北浜店の店長が独立して

「雲母」という店が開店したらしい

蕎麦と酒と名乗られているので・・車はX

住宅改造型らしいが 伝統的に 喫煙できる 土山人DNAは ここでは残っているのでしょうか???

Net記事が一杯あるのに 書かれていない→喫煙の疑い?

2時間近くかかるので 情報を待っています(笑) よろしく!

久しぶりに 翠玉飲みたいのだが

・・・

5月 銀閣寺土山人が閉店(約1年)そのあと 三味洪庵開店済み

土山人FBによると 重なる事情とスタッフ不足が理由と書かれていた。

元店長、元社員の独立のお店は可也ありますね・・

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