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2018年8月25日 (土)

何処の蕎麦屋へ?

何処の蕎麦屋に行こうか?
 

自宅近隣・・
全てにお伺いするを基本にしています。
公共交通機関で 90分ぐらいまでかな?頑張って120分(汗)
名古屋まで行けるけれど・・新幹線は嫌ですね(笑)
→喫煙可や 自家製粉でない店は 最初から除く
=どうして こんな蕎麦屋が出来るのだろう? 不思議です。

遠方・・
旅のついでに
ガイドブック、雑誌の記事、地域的検索、食べログ、ブロガー記事など
遠方については 基準を設定
→ 自然とそうなっている

① 禁煙
① 自家製粉 手挽きだとなおよし
① 粗挽き蕎麦
② ヌキミ
② 十割
・・・① ②が揃っていたら遠くても行きたいが・・
③ 蕎麦前

④ 公共交通機関(行き易さ)
⑤ ホームページ、ブログ、フェースブックがある→休日確認
⑥ 予約か 取り置き可能
近隣でも遠方でも よく似た選択方法

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