ふじもり 長野県東筑摩郡朝日村
自家製粉 十割、自家栽培の蕎麦と 蕎麦に関してはそろっているので注目
・・・1月2月は冬休みと言う土地柄・・
1月中旬 毎年の 冬休みにあたるが 今年は 間に合った。
http://www.ne.jp/asahi/osoba/fujimori/index.html
営業日参照
遠方よりのお伺いに 安心なHP記載は 嬉しい
その頃より コンセプトが 格段にアップ
確か 松本の名店 野麦で修行とか
基本 玄挽きのお店なので ヌキミの蕎麦は 二種盛のみで食べられる。
蕎麦掻があったので
これは 手挽きです。
何かしら 小品がついてくるのが 長野風だが
今年は 雪が少ない