夢想庵 滋賀県甲賀市

現状

蕎麦屋がどんなコロナ対策を行っているか知ることは難しい

感染対策済みのステッカーなどは申請済みかも　行かないとわかりにくい

何時ものぼやきでは　情報を客に発信しているところは稀有

ブログなども　お店の対策を書いているものは　ほぼ無い

＝よって　すでに状況がわかっている店以外の訪問は難しい

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何度も宿泊している　滋賀県のお宿もやっと

直接のHPから　gotoトラベルのクーポンが取れるようになった

同じ宿を　旅行サイトから申し込むと　

会員割引が効かないのと　ポイント還元の為か　総額が　20％以上割高

それでもX65％だから　（X75％ぐらいで宿泊可能）ではある。

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ついでに(笑)よって見ることに

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以前は信楽にあり移転　自宅型の店舗の様子

https://www.musouan.net/

入口には　手洗い場があり　入店には必須となり　ここで安心感大！

入口、各テーブルには　消毒用ジェルが置かれている

入店すると　女将から手洗いの確認がされた

自家製粉十割　玄挽き粗挽とヌキミ微粉細切りの選択

六人掛けテーブルは　二分割に透明カーテンにて

客席が広くないので・・可能な対策が必要

小上がりの　女性グループに　女将が　おしゃべりを注意していた

中々　気配りのお店は無いのではないですかな？

HPによれば　喫茶を朝から・・

ゆえに　蕎麦屋タイム11：30からでなくても　早めに到着して　蕎麦屋タイムを待てる様だ

11：30には　すでに三組の客が　蕎麦を食べ始めていた。

私どもが食べ始めるころには　帰られる客がいて　女将がテーブルを消毒

徹底している

プリンもおはぎも食べてみたいが

滋賀県＝近江牛の為　ここは我慢！（汗）

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みたに 滋賀県長浜市

曳山の搬入搬出が　春から秋に変更　されたが　予定の10月は台風で延期され今月となった。

駅を降りると　有名親子丼屋さんは　道を挟んで行列

その他　休日で行列の店が多かった。

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喫煙可の店という事で　避けてはいたが・・2-3回は訪問の店　昼で煙草を吸う人はいなかった

大阪　土山人の弟子のお店（OGのお店）　入口から　土山人風が見える店構え

https://www.dosanjin.com/dosanjin.html

なんと　禁煙化されていた　花番さんに聞くと・・だいぶ前かららしい

私が　バイトに来た2年前は　禁煙でしたと

HPもあるので　できれば表示してほしかった　禁煙表示は店のレベルを上げると思います。

当方の都合で　長浜は　一年に一度ぐらい訪れる町だから

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不正確ではあるが　ガイド本で　禁煙が表示されている場合もある

更に不正確ではあるが　投稿による情報の集合体の　価格comのサイトでも　表示がある

どうしても　そんな情報に頼らざるを得ない

喫煙は避けたい

まして　蕎麦屋の喫煙可は　蕎麦屋の神経を疑う

美味しい蕎麦に煙草は合わない　逆説的には　喫煙可の蕎麦屋は　おいしい蕎麦屋ではないと思う。

セット的な　提供の為　肴はできない又は遅い場合があるらしい

カマンベールチーズの味噌漬け　焼き目が入れてある

松の司

鴨せいろ　田舎で　提供方法も　土山人風

湖北の町　長浜に　楽しみが増えた。

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土山人が　外食フード会社に買収されて　全ての店が禁煙化されることを願う（分煙はXですよ）

また　土山人で　お勉強されたすべてのお店が　禁煙化されることを願う

全ての蕎麦屋が禁煙化されることを願う。