目開き（オープニング）

以前から　篩いの説明が科学的でないと

お伝えいたしておりましたが・・・

今回　ＵＳＢ接続の　マイクロスコープを

購入いたしましたので　目開きを測ってみました。

これも　精度的には？ではありますが

多少は　科学的に検証できると思います。

10倍と50倍が可能なタイプ

200倍　500倍などの　仕様もあるようです。

パソコンの画面で　拡大しながら　ノギスで

測ってみました。

私の篩いの　目開き＝オープニングは

9メッシュ　　2.0ｍｍ　2000μ

20メッシュ　0.9ｍｍ　　900μ

30メッシュ　0.5ｍｍ　　500μ

50メッシュ　0.3ｍｍ　　300μ

100メッシュ　0.1ｍｍ　100μ

アバウトですが　確認できました。

これからは　可能な限り　拡大写真を

残して　蕎麦を　少しでも科学的に考えるとしよう。