両刃（超硬付叩き両刃）

よく　目立て時に　使われる

両刃をついに購入　1300ｇで　刃の幅は50ｍｍ

刃先に　超硬といわれる部分が　挟み込まれている。

早速　4号に　目を入れた

柄の最終を支点として　両刃の後辺りを

力点とするような持ち方で　刃の重さで

傷つけていく感じです。

ダッシュ村で　見たやり方です。

大きくして見ていただくと何とか判るかな

上臼　下臼とも　刃の幅ぐらいの部分を

叩いてみた

・・・・

叩く前の　製粉結果は（時間700ｇの投入）

50メッシュ下が　65％で

今回は　76％と　目をつけることで細かくなった

・・・・

目を入れる前

ボリュームで　絞れるだけ絞ると

4分の1ぐらいの回転になる予定だが

実際に　絞ると　ヌキミの抵抗などで　止まって

しまった。　連続運転可能な　回転は

2分の1程度　（時間350ｇ）だった

結果　50メッシュ下が　82％となった。

目をつけることで　細かくなる以上に

ゆっくり投入するほうが　細かくなるようです。

実験が待たれるが・・推論すると

目をつけた状態で　時間350ｇで投入すると

同じ割合で比例するなら　95％の　50メッシュ下が

出来る計算になる。

50メッシュ上の　粗い部分は　茶っぽい

甘皮の様なので　そこまで　挽き込めるかは

判らないところです。

4号 6号電動臼用 そばの実供給装置

そばの実を　自動的に供給する方法は

色々あるが　偶にしか　そば粉を挽かない

私には　毎回　石臼の掃除は必要です。(^-^;

石臼に　常設するような形の方法は選べない。

分解に時間が掛かります。

昨年　いしたにさんのところで　見せてもらった

木工用のドリル刃を使った装置を真似て（パクッて）

私なりの　装置として　ほぼ完成したので報告です。

あらためて　ありがとう御座います。m(.￣　￣.)m

仕組みは

15ｍｍの木工錐を　15Φの水道用管の中で

回転させて　そばの実を掻き出す方式です。

＝回転数を制御することで　供給量を調節できるはず。

最初　平面で掻き出そうとしたら　巧く新しい

そばの実が供給されません。　少し角度を付けると

巧くいくので　思い切って　45度の角度をつけたら

詰まらずに供給できるようになりました。

モーターは　ＤＣ24Ｖ（直流）で　電圧を下げてやると

回転数を調節できるはずなのです。

いしたにさんは　ＤＣ－ＤＣコンバータなる

可変電圧電源をお使いですが　探せなかったり

高価なので　ギャードモーターを利用して　

最初から　回転数が　落とされていて　単純に

電圧だけ下げても　トルクが維持される様にと

考えた。

幸い　ヤフオクに　24ｖの毎分20回転ぐらいの

小型モーターが　1000円で出品されていたので

落札させてもらいました。

ＡＣ100Ｖを　ＤＣに変換するもの（ＡＣアダプター）で　低電流のものは

家庭内に　12Ｖや6Ｖは見つかるが

24Ｖは中々見つからず　ヘッドが痛んで

廃棄予定の　プリンターについていることがわかりました。

分解したら　モーターも３個ほど出てきたので

買わなくても良かったのかな？

回転数の制御は　ボリューム（可変抵抗）＝音量用とかで

ご存知でしょう。

連続して運転すると　

実験のときは200ｇ20分ぐらいが　

実際には　200ｇ１７分で　時間700ｇ

ボリュームで　25％程度まで回転をおとせるので

時間　200ｇから700ｇぐらいまで　無段階に

調節可能と思われます。

出来た粉は

可也　微紛に見えたので５０メッシュで篩うと　

65％が落ちました

残りも　３０メッシュを通ると思われます

３０上　２０上は全く出来ませんでした。（多分）

ゆっくりと供給すれば　細かくなるのは

想像通りですが　全く挽けない臼が　ここまで

変わるとは・・・・

・・・・

定量の供給が出来るめどがたったので

石臼を　目立てして　粉の出来方の　方向性を

探る予定です

使わないときは　壁際に

高さと長さを簡単に調整できるので

６号石臼にもセットできます。