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2012-04-29

8号調整後

GW中故に 下手に蕎麦屋に行くと(蕎麦屋だけではないが)何時も以上に

能力が出せなくて 行ったことを後悔しそう・・

ということで 引き続き 家蕎麦

溝の簡単な掃除と つまりを正してみた

20120429_094136

20120429_094253

刷毛で軽くはらうと綺麗に取れる状況ととなった

20120429_094642

5%ぐらい 20メッシュ上ができたので これを使わず 蕎麦打ち

20120429_111507

2mm程度の正角を目指しています(汗)

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