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蕎麦まきから 約90日ぐらい
刈り取りと脱穀に参加
約50人(働いていたのは40人ぐらい)で手狩り 約1時間30分 出来が悪いので 三袋も出来ない
エンジン式の脱穀機は早い
まだ 選別 磨き 石抜き 脱皮 製粉があるが
この辺は 専門家が行っていただけるとか
粉を貰うか 蕎麦打ち体験するかとなります。
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