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我が家に 新しい フードプロセッサーが来た
パンこねが出来る羽根が付属
粉は 200g 30メッシュ下
加水は 半分 100gを用意
50g加水
80g加水
100g加水
蕎麦が 偏ってくるのが 目安か?
ボールでこねるが 少し多加水
のばすと 約2mm
以上
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