2023年7月30日 (日)

グリル エドイチ 三重県志摩市 最高レベルのタンシチュー

これまで食べた中で 最高の タンシチューに出会った。

名前にも意味があるとか・・調べてくださいませ。

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当日は テールシチューもあった。食べたかった。

肉の塊で こぶし大から みかんの大きさレベル

不明だが すごく柔らかい お箸で切れる。

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厚みが 分かりにくいが 2-3cmぐらい タンステーキレベル。

これだけの体積のタンシチューを知らない

1-1.5cmぐらいの厚さのものはたまにあります。

 

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デミグラスソースにも癖がない

ソースは ライスにつけて すべていただきました。

何とか 再訪したいお店です。

 

シェ ロアンヌ 三重県松坂市 ビーフシチュー ランチ

ランチだと 満足できるほどの シチューの量がないことが多い

しかし・・

Bランチでは

十二分な量が 柔らかいが 煮すぎていないので 肉も旨し!!

週一程度で 行きたいお店です。

http://chez-roanne.com/menu/

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こんなに安くていいのですか・・

2023年7月 2日 (日)

キッチン リゾキ RIZOKI 滋賀県彦根市 タンシチュー

以前から チェックのお店

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マスコミには オムライスで登場

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割るとどろりと卵が流れる。

どのランチにも 前菜のサラダと ドリンクバーのジュースなどの飲み物がフリー

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シチューには ライスが付く

厚切りで 柔らかく ソースの酸っぱさもない。

これは また 行かなくては・・

いろんな アルコールがそろっているが・・

旅の者には お預けである。

・・

5セットのテーブルは すべて予約済み

カウンター5席に かろうじて潜り込む(;^_^)

予約がベストである。

平日 ほぼ 女性客ゆえに ほぼ 回転しませんので やはり予約が・・

2022年12月16日 (金)

イノダコーヒー 京都駅 濃い苦いコーヒーはいつまで・・

岡山から新幹線で京都駅へ

昼には早い まだ 空腹感もないけれど ビーフシチューとなれば

イノダコーヒーの経営者が変わるとか・・大手?コーヒーチエンのグループになるとか

私の意見は 店舗展開の失敗でしょうかね

表面上は 継承者がないとかで

色々 刺激されて・・店に乱入す。

またしても シチューを食する(笑)

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城下カフェ (高島屋内)岡山市

ランチに ビーフシチュー定食

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肉の量普通 硬さ硬い目 ソース多い 野菜根菜多し

シチューを味わうのではなく 定食として食べよう

2022年12月15日 (木)

ステーキ割烹 旨し国にて

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こんな都市で

ステーキ割烹

仕上げの ガーリックライスオムライスのタンシチュー

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ステーキ旨し+シチュー旨し

晴れの国が 旨し国に・・・

西洋軒 松江

国宝になった 松江城から 5分程度

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名前の通り 西洋料理

タンシチューとクリームコロッケのセット

シチューが 旨し!!

ソースよし タンよし

次回は シチューのみを頼まねば・・

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2022年12月 8日 (木)

島根 玉造にて 隠岐 西郷漁港の活カニ

需要地か遠くなるほど カニは安くなる 私的理論

関西では 越前ガニが 一番高額

続いて 兵庫の 柴山・香住など 

ゆえに 活ガニたべるなら 香住や 竹野へ

同じ兵庫の城崎は 集客力があるため 同じ兵庫のカニでも安くない

温泉の魅力がプラスされる。

数年前までは 金沢の 加能カニが安かったが 新幹線が出来て

関東からの客が増えて 高騰している。

・・

最近は

特に 京都や大阪市内で 見られるカニは ほぼ 鳥取産

昨年からは 島根 隠岐のカニを見かけるが 昨年は

7-800gで 10000円を切る価格帯

今年は 未確認

いくら カニが安くても 現地に行くには 高額の交通費がプラスされるから

1杯の コスパは悪い

・・

幸い 旅割が残っていたので 玉造まで 遠征した。

都合 8000円の マイナス ほぼ片道の交通費を賄える

・・

活カニ 地元産 温泉かけ流し・・など 魅力的な宿

残念ながら カニのサイズは 漁獲可能ギリギリの大きさのようだ!(笑)

 

飛騨牛カレー 岐阜旅コイン

岐阜旅コインは スマホに取り込み 最終有効期限12月終了日まで 1円単位で使える 優れたシステム

各地の 旅クーポンは 宿泊の当日または翌日のみ 長くて翌々日

以前から サルぼぼコインなどの 地域クーポンがあったので その延長線上かも?

という事で 利用して 二度目の 天狗総本店の 飛騨牛カレー

飛騨牛を使ったカレーは 数あれど  肉の旨さは 知る限り一番

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肉を食べるか

肉が旨いからカレーが旨いか

・・

色々考えるより 食べよう!

 

2022年11月 5日 (土)

いまならキャンペーンプラス+かしはら宿泊とくとくクーポンで「にくぞう」

いまなら、キャンペーンプラス(@5000)と いまなら地域クーポン(@3000)

かしはら宿泊とくとくクーポン(@2500)

以上を利用すると 10000円ぐらいの宿泊が ほぼ無料となるを利用して

・・・

橿原神宮のそばの

フィレ肉専門店 にくぞうでディナー 数年ぶり?

www.nikuzo.com/

シャトーブリアン 300g(150X2)と 黒毛はミニヨンタイプで200g

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パイプには 水が通っていて 高温にならない 特殊なロースター

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翌日は 橿原考古学研究所の付属博物館の見学

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