年越し蕎麦
投汁蕎麦風 鴨南蛮
電動石臼で自家製粉 福井丸岡 緑粒
普通にザル蕎麦にしておきます
鍋に ネギと鴨
小さな 網状の・・蕎麦を暖める
つゆとネギ、鴨を一緒にいだだきます
鴨南蛮です。
残りの鴨とネギを 鍋物の様にいただきます
では 来年へ
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