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2015年12月11日 (金)

ずわい蟹の色々

日本海を東から

加能

越前(三国)

間人

(舞鶴も見られる)

津居山

柴山

鳥取 松葉かに

などなど ブランドがある

・・・

価格的には

間人は 別格として

越前=津居山・・温泉地が近い

柴山・・・詳しく等級わけされているのが わかりやすい。

本来であれば 加能=鳥取・・・関西から遠い

と安くなるはず。

他にも 市場を通さない 大きな船のタグもあります。

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ブランド化が進んでいることと 近くに消費地があるなどで 価格差があると考えている。

タグに惑わされないら・・

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