にくぞう2 フィレ肉専門店 奈良県大和郡山市 大和小泉駅

フィレ肉専門店+値段がリーズナブル

https://www.nikuzo.com/

都会でやれば　値段は　2倍　予約が取れない店になるだろう

フィレ肉の仕入れは　難しく・・原価率は　いきなりステーキ並みとか

橿原に　1号店があるが　喫煙可能なお店らしい

空気を吸い込まない無煙ロースターなので　たばこの臭いが無い方が嬉しい

空気を吸い込むタイプの焼肉店では　煙害を感じにくいが、

このロースターの店なら　絶対禁煙が良い。

ステンレスの網の部分が　パイプとなり　水を循環させるため

網が高温にならず　肉が焦げない

http://www.muen-roaster.com/roaster/biz

なので　素人でも　美味しく肉が焼ける。

更に　詳しく　お店の方が　教えてくれます。

国産は　所謂　交雑牛

3ｃｍぐらいに　厚く切ってあります。全部の面をやけばOK

追加すればよいので　200ｇX2のセットです。

はちみつ漬けの梅干しを焼いてほぐし　醤油と合わせる　つけダレがユニーク

無煙ロースターを買えば（160000）・・フィレ肉を買う（100ｇ2000から4000）だけ　

2時間かけていかなくても良いが　微妙なり