本わらび餅

わらび餅は　わらび粉を練ったもの

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よくある　巷の　わらび餅は　各種でんぷんを練ったものに　味着けている。

でんぷんなので　特に　味わいは無いので　味を添加したり　きな粉　ニッキ　抹茶を　加えている

ある意味　お菓子

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蕎麦で言い処の　味のない蕎麦を　美味しい汁か、とろろなどの味で食べる。

美味しい蕎麦は　何もつけなくても　蕎麦の味があり　少しのつゆ　少しの塩で食べる。

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わらび餅も無添加　100％わらび粉の製品は　それだけで　甘く美味しい

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確認できる　本蕨粉のお店は

ぎおん徳屋　行列

嵐山老松　未訪問

宝泉茶寮（下鴨）行列

サロン・ド・テ　らしい？

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こちらの　永楽屋は　数量限定ではあるが・・

四条河原町にありながら　混雑は無い

よろしければ、一度　どうぞ(笑)