グルメ・クッキング

2018年5月12日 (土)

正義京都ダイニング 京都市中京区

ランチ 300g

http://dining-masayoshi.com/

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2018年4月24日 (火)

spice32 祇園 辛口→中辛カレー

辛口カレーで有名

噂では ココイチの 10倍カレーと同等とか

怖いもの見たさと 卵を入れたり はちみつかけたりと 何とかなるかも

・・

心配 要らなかった 中辛があった

甘口カレーに 別添えの辛口カレー 自分の好みで調整できる

基本的に カレーが美味いので・・甘口でも=旨口です。

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左の小さなカップが 本来の辛口カレー

申し訳ないが・・また 中辛を頂きに行きませう!

オカフェ 京都市下京区

ご贔屓 カラクサカレーの 近所の 路地を入る

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一寸、冒険でドラ焼き=やはり冒険でした(笑)


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2018年3月23日 (金)

肉匠Jade金澤 石川県金沢市 駅前

JAの直営店 JA全農いしかわ直営店で能登牛

(高山、神戸にもあったりします)

一応 品質に安心感があると思うが・・

神戸の店は 偽装したとか 私が食べた時もその期間で・・

・・・・

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注文はタブレット

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ランチタイムでも 全メニューが頼める

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北陸 最大の都市という事か そんなにリーズナブルではない。


2018年3月21日 (水)

飛騨牛カレーハウス 天狗総本店 岐阜県高山市

飛騨牛がゴロゴロ入っているとの触れ込み

牛肉も 飲み物のように柔らかいが

カレーなら 更に飲み物化?

牛肉は 炊き込めば柔らかくなるが・・味が無くなる

牛肉のしっかりした味を残して 柔らかい(飲み物)のは

やはり 牛肉が素晴らしいからだと思われます。

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通常は お肉屋さんの直営の 焼肉店

15時までなら カレーがある。

http://www.tengu.jp/curry.html

2018年3月16日 (金)

キッチン飛騨 岐阜県高山市

高山で飛騨牛

更に 禁煙と検索すると・・

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焼き方が少し違う カウンターから見るとわかる。

よって 見た目レアでも(焼き具合レアでも)火のとおりは良い

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400g A4ランク 二人でシェア

A5の油には 体がついて行かない A4でも・・体がついて行かない

でも 硬いと尚、体がついて行かない。

ステーキは 飲み物である(ホンジャマカ風?)

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美味しいものは 早く 状態がベストの時

まして 柔らかいなら・・

いっきにいただきましょう!

内緒ですが、飛騨牛は ヒレよりロースらしい。

都会の半分の値段です(汗)


2018年1月14日 (日)

焼肉まる富 四条河原町

マルイの上階のレストラン

https://hitosara.com/0004027286/lunch.html

A-5黒毛和牛 焼肉定食

その時 150g近くありました。お得ですね!

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焼肉ランチB(牛舌・カルビ・ロース)

カルビ ロースのところ 

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2017年11月29日 (水)

活蟹

何時も食べるのに夢中で 写真が撮れていない

今回も 撮り忘れがあるが・・・

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鬼海老 石ダイ ヒラメ


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12月までは セイコ蟹も

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炭火やきだと 焼けるタイミングを自分で見るので

今回は 手間のかからない 陶板焼き


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これこれ! 活蟹の最大の楽しみ


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もう お腹が満杯も 目先が変われば


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鍋で 蟹シャブ


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最後の 美味しい雑炊の為に 鍋を食べなければならない(あせ)


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蟹味噌を入れた 雑炊


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とんでもなく 食べられるのは 蟹のおかげ

そんなに食べたら 体に悪そうだが そこは抑えが効かない。(笑)

2017年6月18日 (日)

あつた 蓬莱軒

中華料理屋みたいな名前だけれど

行列がすごい

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半分ぐらいが中国系観光客というのも・・びっくり!

2016年12月25日 (日)

一休亭 滋賀県彦根市

近江牛の焼肉屋として有名

名神彦根IC入口近く

ドラゴンロース リブロース部位の 二分の一枚を カット

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本日のおすすめのヒレ

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骨付きカルビは薄く開いてありました。

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食べていると 写真は忘れます(汗)